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棕榈油的營養價值

生活更新时间:2024-11-22 08:31:30

棕榈油的營養價值?棕榈油主要含有脂肪酸，其中44%為棕榈酸，5%為硬脂酸，這兩種都屬于飽和脂肪酸，也就是說差不多有50%是飽和脂肪酸，40%油酸，10%亞油酸0.4%α-亞麻酸,這三種是不飽和脂肪酸，具有養生保健的功效，下面我們就來說一說關于棕榈油的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

棕榈油的營養價值

棕榈油主要含有脂肪酸，其中44%為棕榈酸，5%為硬脂酸，這兩種都屬于飽和脂肪酸，也就是說差不多有50%是飽和脂肪酸，40%油酸，10%亞油酸0.4%α-亞麻酸,這三種是不飽和脂肪酸，具有養生保健的功效。

不飽和脂肪酸：棕榈酸中有将近50%為不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能中和體内的低密度脂蛋白，減低血液的粘度，可改善心血管系統。

礦物質：棕榈酸是以棕榈果為原材料壓榨的植物油，含有很高的礦物質成分，鉀、鈉、鈣、鐵、磷的含量都相對較高，食用可起到調節體内電解質平衡的效果。

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