春節的傳統食物?餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與交諧音,取“更歲交子”之意另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為“招财進寶”,人們還會将硬币包在餃子裡,吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的财運,現在小編就來說說關于春節的傳統食物?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與交諧音,取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為“招财進寶”,人們還會将硬币包在餃子裡,吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的财運。
年糕。早期蘇州百姓為紀念伍子胥,過年的時候都要做年糕,後來逐漸在全國各地盛行,比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、甯波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”,是春節必備的應景食品,寄托了人們“年年高”的期望。
面條。福建部分地區年初一早上要吃面條(多為線面),寓意“長長久久”。
魚。春節飲食講究好寓意,當然少不了魚,一般為餐桌上最後一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的,意為“年年有餘”。并且有些地方對挑選年夜飯裡的魚也是有講究的,鲢魚為連年有餘,鲫魚和鯉魚為大吉大利,鲑魚則為富貴有餘。
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