近年國人除了出遊泰國、日本、新加坡，土耳其也出現在國人出境遊的行程列表中。

土耳其國在中東， 曆史悠久很馳名。雖然是伊斯蘭國家，但作息時間與西方無異。除進入清真寺必須脫鞋及肅靜外，國内氣氛非常自由，尤其是伊斯坦布爾這樣的國際都市，與其他中東地區伊斯蘭國家迥異。

但這些土耳其風俗還是要略知一二為好，避免在旅途中發生不愉快。

土耳其人與客人會面時，首先是互緻問候，然後再施握手禮，同時祝願客人的身體好。他們在同親朋好友相見時，也有的施親吻禮(即互相親吻對方的雙頰)。土耳其人為親友好友送别時，一般多施鞠躬禮，施禮時，要以兩手交叉放在胸前，鞠90度大躬，以表示對客人的敬重和惜别之情。倘若兩手如不交叉于胸前，則寓意下次不歡迎再訪的意思。擺手打招呼是最通常的見面問候禮節，用食指或腳尖指向任何人都是失禮的行為。此外，情侶在公共場合不要過分親密，在一般的場合不被限制。

這要知道，不要誤解對方的用意。土耳其表示“贊同”時是點頭，表示“不贊同”時側向後“點頭”同時向上蹙眉，或眉毛上揚。有時土耳其人還說“tsk”來表示“不”。與此相對照的是如果你左右擺頭則表示“我不明白”。将手上舉至頭則表示“謝謝”。在表達感謝時有時還配合輕微地點一下頭。

他們特别喜歡外國客人用土耳其語同他們講話，哪怕你剛剛學會一句同他們對講，他們也會因此而對你格外熱情。土耳其人生活屬于慢節奏，在餐館吃一頓飯，至少要兩三個鐘頭，但他們開起車來卻像騎馬一樣橫沖直撞。土耳其人喜歡飲茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很長時間。雖然他們不喝中國的綠茶或花茶，但如果送他們一小桶中國茶葉，他們也會非常高興的。

他們也特别喜愛花，尤以郁金香花更受他們的青睐。郁金香在土耳其人的心目中是幸福的象征、愛情的信物，并被尊為國花。他們對綠色、白色和绯紅色偏愛。認為這幾種顔色給人以積極向上的印象。

土耳其人還賦予各種差異顔色的鮮花以特定的含義。例如，白玫瑰暗示“貞節”，紅玫瑰暗示“愛情”，粉紅色玫瑰表達的意思是“我的心屬于你”，而黃玫瑰則意味着“分離”。白色石竹花代表“純潔”，紅色石竹花暗示“友愛”，黃色石竹花則暗示“憂傷”。白色的美人蕉是“友誼”，紅色的美人蕉是“祈求”，紫色的美人蕉是“信任”，黃色的美人蕉則是“嫉妒”。白色的郁金香暗示“純樸”，紅色的郁金香暗示我愛你“，粉紅色的郁金香暗示”諒解“，黃色的郁金香暗示”緊張“。

白菊花代表”忠誠“，黃菊花代表”單相思“，粉紅色菊花代表”無言的祈求“，紫色的菊花則暗示”惱怒“。水仙花暗示”勿忘我“，蘭花暗示”自豪而又自信“，雛菊暗示”健康和富有“，蓮花則責示”未來和革新“，如此等等，名目繁多。

由于，土耳其人大多信奉伊斯蘭教，有少數人信奉基督教。所以他們一樣忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手是肮髒的，使用左手傳遞東西或食物是對人的極大不敬，并有污辱人的嫌疑。他們對已婚的男女之間或戀人之間在公共場合的相互親昵的舉止是極為反感和厭惡的。他們認為這是一種傷風敗俗的行為。他們布置房間最忌諱使用花色。認為花色預示着兇兆，對主人來說是很不吉利的。

信奉基督教的土耳其人忌諱“13”。認為“13”是不吉祥的，是預兆厄運和災難的數字。因此，無論做什麼事情，他們都要設法回避這個數字。土耳其在社交活動與客人閑談中，不喜歡議論有關政治以及塞浦路斯與希臘的沖突等方面的問題。他們禁食豬肉及一切外形醜陋和不潔之物，如甲魚、螃蟹等；還忌諱使用豬制品，也忌諱議論豬或有關豬的問題。

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