成龍從80年代末開始轉型，電影更驚險更大氣，同時也更國際化，投資也更大。作為成龍的大哥大，洪金寶也有過大手筆的大制作，雖然最終沒有達到成龍的效果，但品質絕對不差。1987年的《東方秃鷹》，就是洪金寶的一部面向國際的大制作，從演員陣容和電影品質都是世界級的。

《東方秃鷹》由洪金寶執導，洪金寶帶領元彪元華元奎林正英袁和平高麗虹，和秦祥林錢嘉樂周比利狄威倉田保昭樓南光張國強陳龍小候午馬劉秋生高飛黃錦燊田俊等人聯合主演，于1987年7月9日在香港上映，票房2160萬港元，排名年度第10。【何家勁苗僑偉湯鎮業莫少聰林國斌等客串了一個鏡頭】

《東方秃鷹》講的是林正英飾演的美軍中校率領洪金寶為首的囚犯雜牌軍空降北越，執行一項目解救人質的掩護任務；但等隊員跳傘後才收到上級命令，任務取消；無奈之下，林正英跟着跳傘，帶着小分隊和越南接頭的遊擊隊高麗虹等人，加上半路遇上的元彪，一起執行一項新的“東方秃鷹”行動的故事。

整個小分隊，以洪金寶為首有10人，加上元彪和一個幹爹還有遊擊隊的3個，總共15人；一路上遇上多跟越南武裝，最後和元華飾演的越南軍首領及手下的多名高手，在一個秘密軍火庫内決戰，軍火庫炸毀後，隻有洪金寶元彪和樓南光生還。【樓南光就是《僵屍先生》中的那個保安隊長阿威】

《東方秃鷹》的這個陣容雲集了洪家班巅峰時期的全部主力精英，還包括金馬影帝秦祥林，和洪金寶的第二個老婆，港姐冠軍出身的高麗虹。這個陣容在當時絕對是鼎盛的一線配置，香港著名的“七小福”來了洪金寶元彪元奎元華四位，加上曾經也拜師于占元門下的袁和平，還有林正英和錢嘉樂；那時香港最精英的武術指導來了一半。

1987年的票房冠軍是成龍的《龍兄虎弟》，在本片中成龍第一次剪了個清爽的短發，結果在拍一個危險性一般的鏡頭意外摔傷頭部，差點死在南斯拉夫，從此被嘉禾老總何冠昌嚴令不準再剪短發。在《東方秃鷹》中，洪金寶也是破天荒的剪了個短平頭，而且是電影生涯最精瘦的時期，更親自上演了多個高難度高危險性鏡頭。【很多影迷也分析，成龍就是因為在《龍兄虎弟》受傷休養了一年，否則是有可能加盟《東方秃鷹》的】

1985年，成龍從《警察故事》開始轉型，1986年拍《龍兄虎弟》開始搞國際化大制作，遠赴歐洲取景；洪金寶1985年的《福星高照》去日本拍，《夏日福星》和《富貴列車》在泰國拍，這次的《東方秃鷹》就全程在越南拍，同樣走國際化大制作的路子。雖然當年，《東方秃鷹》的票房的影響力不如師弟成龍的《龍兄虎弟》，但在品質上完全不輸，特别是武打效果可以說是完勝。【成龍轉型一個很大原因是成名後被同行山寨，于是在《警察故事》開始轉型玩命打法，從此沒人敢跟風了。】

元彪是七小福師兄弟中腿功最好的，翻跟鬥最高，在本片中多次展現了他的出衆腿法。在最後的軍火庫決戰中，元彪連續對戰狄威和倉田保昭，使出了很多高難度的踢腿和騰空飛腿，難度和觀賞性都是一流。不過打完後，被翻跟鬥最好的師兄元華一腳踢暈；這邊洪金寶三兩下搞定周比利之後，趕來對付元華。《東方秃鷹》最後這場軍火庫的大戰，雖然沒有成龍在《龍兄虎弟》最後高空跳熱氣球那麼高的危險性和觀賞性，但完美的表現了動作演員的武打身手；這都需要真功夫，不是不怕死就能打得這麼好看的。【這是周比利第一部電影】

洪金寶作為男主角同時還是導演，是全片最拼的人，他最玩命出彩的鏡頭就是帶領小分隊突襲一個橋頭據點，洪金寶先是從高處跳上半山腰一部行駛中的軍車，用手雷脅持車上的越南兵；元彪和高麗虹偷偷爬上車底，一起過橋。過橋之後，連殺多人沖上制高點，配合隊友解決橋上的敵軍過橋，然後又有一次連續從高處跳到下面的敵人陣中，難度相當高。洪金寶比較胖，絕大部分電影中都是地面作戰，這是他生涯跳得最精彩的一次了，趁着瘦。【電影中還有一幫小孩玩實彈俄羅斯羅盤的橋段，後來還被《湄公河行動》模仿】

這樣的陣容，這樣的玩命打法，現在很難看到了。

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