這食材一年四季都買得到，一塊多錢一斤，吃1個相當于吃10個蘋果，是的，這個食材材不是别的東西，它就是土豆，土豆是咱們老百姓餐桌上的家常菜，可以說是從年頭吃到年尾的一道菜了，做法多樣，價格便宜，最貴的時候也不過兩塊多錢一斤，眼下也就一塊多一斤的價格，在我們家，可以說幾乎每次去買菜都會買土豆，家裡常年囤着土豆，不知道吃什麼菜的時候就會來一份土豆，做法簡單又好吃。
今天小廚帶來的做法，是冬天吃得比較多的一種做法，土豆香菇加雞肉一起炖 ，香噴噴的可真好吃呀，這土豆呀，大家可不要小看了它，營養豐富的很，所說一個土豆的維C含量竟相當于10個蘋果喲。經常吃點土豆，可真是一個不錯的選擇，小廚今天用到剛好是一個土豆，做了一大盤的菜，吃得幹幹淨淨的，這營養到位了。嘻嘻，你們也要做來吃喲。
【香菇雞肉炖土豆】
食材：幹香菇，雞肉，土豆，生抽，老抽，蚝油，食鹽， 食用油，
做法：
1、首先把幹香菇提前用溫水泡軟，清洗幹淨，瀝幹水分，把土豆刮皮，洗幹淨，切成滾刀塊狀，兩食材裝在一起待用。
2、把雞肉洗幹淨，剁成小塊，鍋裡加入半鍋的水，放入雞塊，加三片生姜，一起煮開，煮出浮沫之後，把雞肉撈出清洗幹淨。瀝幹水分。
3、熱鍋熱油，放生姜，大蒜煸炒出香味，然後倒入雞肉翻炒，不斷的翻炒至雞肉出香味。
4、然後把土豆，香菇一起倒入鍋，再加一勺食鹽翻炒，翻炒至土豆表面變軟就可以了。
5、然後倒入沒過食材的水，加生抽，老抽，蚝油一起，大火煮開，改中火慢炖20分鐘左右。
6、剩一點湯汁時， 撒入一把香菜點綴出鍋，香噴噴的， 土豆比雞肉都好吃，口感豐富，特别的下飯，冬天就愛吃炖菜。
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,雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超5個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注我的賬号，雷小廚，不定時有福利！祝大家2019“豬”事順意，吃好喝好福氣好！
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