培根蘆筍卷做法-tft每日頭條

培根蘆筍卷做法

生活更新时间:2025-01-10 11:08:35

培根蘆筍卷做法?用料：蘆筍5根、培根2片、黑椒碎少量、鹽半勺、植物油少量，接下來我們就來聊聊關于培根蘆筍卷做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

培根蘆筍卷做法

用料：蘆筍5根、培根2片、黑椒碎少量、鹽半勺、植物油少量。

蘆筍洗淨，将根部比較硬的部分去掉。下半截比較老的部分，可以剝去去外層的皮，斜切清炒，也是口感極佳的。

鍋裡放入少量的水，為了保持蘆筍的翠綠和口感脆爽，水裡加半勺鹽和幾滴油，水沸後放入蘆筍，焯燙半分鐘左右。

撈出迅速過一下涼水，涼透後撈出，瀝幹水分待用。

培根切成三段。

一片培根放上兩節蘆筍。根據自己的喜歡，也可以把培根裁成二截，或用整條來卷。卷起，蘆筍切要比培根略長些。

因為培根切的比較短，要用牙簽固定住，如果，一根培根切兩片或用整條來卷，就不需要用牙簽來固定，也不會散掉。

把培根蘆筍卷，全部都卷好。

平底鍋放少許的油，油熱了以後再入蘆筍卷中火煎制。

底面煎至培根上色後翻面再煎。

兩面都煎至金黃色，至培根熟。用研磨器撒少許黑胡椒碎和一丢丢鹽即可裝盤。

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