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香酥炸蕨菜怎麼做

生活 更新时间:2024-12-25 14:28:47

香酥炸蕨菜怎麼做?主料:蕨菜500克、裹炸粉200克 輔料:花生油适量、鹽4克、五香粉1克 ,接下來我們就來聊聊關于香酥炸蕨菜怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香酥炸蕨菜怎麼做(如何做香酥炸蕨菜)1

香酥炸蕨菜怎麼做

主料:蕨菜500克、裹炸粉200克。

輔料:花生油适量、鹽4克、五香粉1克。

準備好新鮮的蕨菜洗淨,裹炸粉。

清水煮沸,放入洗淨的蕨菜,汆燙至熟。

汆燙好的蕨菜,過冰水。

裹炸粉150克加适量的水、鹽、五香粉拌均成面漿,放入蕨菜裹上面漿。

把裹上面漿的蕨菜,放入幹的50克裹炸粉中,均勻裹上幹粉。

熱鍋,倒油适量的油,油溫160度時,放入蕨菜炸。

微黃翻轉另外一面繼續炸至全部金燦燦的即可。

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