年夜飯菜譜又來啦,這道紫氣東來,寓意吉祥,老人小孩都愛吃。 金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年經驗的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!
By 金娘子廚房刀具
1、1.材料:紫薯兩斤,芹菜葉 調味料:白糖,蜂蜜 刀具:金娘子鋒雀雙紋切片刀 (紫薯去皮,切成塊,上蒸鍋蒸10分鐘熟,放入15克白糖,搗成泥)
2、2.把紫薯泥搓成小球,擺成葡萄的形狀,放上切菜葉做裝飾。
3、3.碗中放入3勺蜂蜜,适量溫水調成蜂蜜水,把蜂蜜水澆在紫薯上面,就做好啦。
4、4.這道紫氣東來已經制作完成啦,祝大家在新的一年裡,團團圓圓,阖家幸福。
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1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特别是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體内自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和緻癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,産生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏松症。
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