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家庭自制牛軋糖的做法

知識 更新时间:2024-09-07 22:39:06

家庭自制牛軋糖的做法?花生烤到金黃香脆,約15分鐘即可把糖漿的材料放在小鍋裡,中火熬煮,煮到143℃,現在小編就來說說關于家庭自制牛軋糖的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家庭自制牛軋糖的做法(自制牛軋糖怎麼做)1

家庭自制牛軋糖的做法

花生烤到金黃香脆,約15分鐘即可。

把糖漿的材料放在小鍋裡,中火熬煮,煮到143℃。

把蛋白打到硬性發泡,然後把糖倒入繼續攪打,打到糖漿表面失去光澤為止,然後加入花生,粘手即可。

将打好的花生糖漿倒入烤盤紙上,包好,壓成厚的扁方塊。

用菜刀切成長條形,糖果紙包好即可。

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