買火龍果，選進口的還是國産的？一直選錯了，怪不得沒什麼味。大家好，我是熱愛美食的元大妞。
要說到火龍果，很多人喜歡它的口感，果肉清脆，汁水充盈。食用起來也很方便，可以扒了皮直接吃，還可以一切為二，用勺子挖着吃。
現在火龍果是市面上很平常的一種水果，真正流行起來，應該這10年左右的時間，以前對火龍果的印象不是很好，說實話剛開始買火龍果，吃起來味道有些寡淡，直到最近有一個水果批發商告訴我，市面上的火龍果分國産和進口兩種，火龍果不好吃，是沒有找到适合自己口味的。火龍果怎麼選才好吃？先分下産地吧。
首先我們來看一下進口品種，市面上的火龍果大多數是從越南進口的。為了保存的時間更長，進口的火龍果是還沒成熟時就已經摘下來了。為了防止在運輸過程中腐爛，還噴了一些保鮮的藥水。
進口火龍果的主要特征是：火龍果個頭大，葉子比較長，葉子頭是綠色的。
進口火龍果，因為成熟度沒那麼高，味道比較淡，甜味一般。
進口火龍果成熟度不高，适合做水果沙拉或者蛋糕點綴。
國産火龍果國産的火龍果相對較小一些，個頭和雪梨差不多，有的品種可能還要小，和橙子差不多。國産的火龍果成熟度比較高，葉子短而且皺巴巴的。這樣的火龍果的成熟度高，口感很甜，汁水也更充盈。
區分了國産和進口火龍果，我們來看一下火龍果怎麼選呢？
一、看外形火龍果外形飽滿，更接近圓形的火龍果，水分比較多，瘦長的火龍果口感稍微差一些。
新鮮的火龍果梗部是比較幹淨的，略微有些發幹，要是發黴的火龍果，說明它的儲藏過程中溫度和濕度沒有控制好。
用手捏一下火龍果的外部，如果很硬，說明成熟度不夠高。捏一下很軟說明熟過了，要選擇軟硬适中的火龍果。
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