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冷面片怎麼制作

生活 更新时间:2024-07-18 22:07:06

冷面片怎麼制作?1.面粉加堿,清水和勻,擀成面片,再切成細面條,下面我們就來聊聊關于冷面片怎麼制作?接下來我們就一起去了解一下吧!

冷面片怎麼制作(冷面片的制作方法)1

冷面片怎麼制作

1.面粉加堿,清水和勻,擀成面片,再切成細面條。

2.面條用開水煮熟,撈入托盤内用香油拌勻,晾涼,裝入碗内。

3.綠豆芽去兩頭,用開水,煮熟撈出,用少量香油拌勻,晾涼放入盛有面條的碗内。

4.将醬油,白糖,醋,芝麻醬,熟芝麻,蒜泥,花椒面,蔥花,紅油辣椒調成味汁,澆在涼面上即成。

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