正宗廣東腸粉醬汁配方做法?水1000克,生抽350克香菇10到50克,味精40克,白糖40克,雞粉或者雞精30克,老抽10克,魚露10到20克紅蔥頭10/40克油50/60克,上湯王50克沒有上湯王的話,可以用蚝油50克代替,我來為大家講解一下關于正宗廣東腸粉醬汁配方做法?跟着小編一起來看一看吧!
水1000克,生抽350克。香菇10到50克,味精40克,白糖40克,雞粉或者雞精30克,老抽10克,魚露10到20克。紅蔥頭10/40克。油50/60克,上湯王50克。沒有上湯王的話,可以用蚝油50克代替。
生抽500克,老抽150克,冰糖半斤,鹽5克,味精15克,雞粉25克,醬油50克,香菜,蝦米,八角,紅蘿蔔,花椒。香葉,蔥姜。
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