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食材:螃蟹450克,芹菜100克,洋蔥50克,油适量,鹽适量,醋适量,香葉适量。
螃蟹刷幹淨剁兩半。
芹菜和洋蔥切絲。
香葉撕小塊。
鍋裡倒油,把香葉放鍋裡炒出香味。
螃蟹下鍋快速翻炒。
顔色變紅後盛出來。
把芹菜和洋蔥下鍋炒。
微微發軟時倒幾滴醋。
接着把螃蟹下鍋。
加鹽炒片刻,關火。
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