野生海鮮魚跟養殖區别?1.體型是判斷野生魚和養殖魚的一個重要參考依據，養殖魚類由于飼料充足，營養豐富，所以，一般都膘肥體壯,而野生魚由于在自然環境裡充分競争，有上頓沒下頓，常常體型消瘦苗條，今天小編就來聊一聊關于野生海鮮魚跟養殖區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

野生海鮮魚跟養殖區别

1.體型是判斷野生魚和養殖魚的一個重要參考依據，養殖魚類由于飼料充足，營養豐富，所以，一般都膘肥體壯,而野生魚由于在自然環境裡充分競争，有上頓沒下頓，常常體型消瘦苗條。

當然，也要看情況，在産卵期一些野生的雌魚由于一肚子魚卵，顯得肚子比較大，不懂的消費者也會誤認為是膘肥體壯。其實，這種由于生産後代而導緻野生魚大肚子，細心是能看出來的，大肚子隻體現子啊腹腔部，而養殖魚的膘肥體壯是通體均勻的肥胖。

2.養殖魚類和野生魚類體内脂肪含量是區分二者的重要依據。現在的魚飼料都是高脂肪高蛋白組成，且喂食充足，因此，人工飼養魚類體内脂肪含量很高，不但腹腔和魚腸堆滿脂肪，連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪，甚至魚腩都是脂肪為主。而野生魚類由于食物匮乏，往往體内脂肪含量很低，魚腸和腹腔脂肪比較少，魚肉上的脂肪更少。

此外，養殖魚類由于飼料高脂肪，會導緻高膽固醇，膽囊很大，膽汁多且顔色濃重。野生魚類膽囊小一些，且膽汁沒有那麼多，顔色相對淡一些。

3.野生魚數量有限，而養殖魚類則數量龐大。如果一個魚販攤主一天到晚都在大量賣野生魚，于情于理都有作假的可能。一些魚販為了坑騙消費者，往往把大量養殖魚藏起來，隻在攤檔上放少量魚，号稱野生魚騙消費者，等騙賣完了，又拿一點出來。

4.野生魚往往生存能力很強，隻要密度不是很大，往往不需要人工供氧，而養殖魚由于生存能力差，一旦脫離了魚塘，就必須要人工供氧。因此，在那些冒充野生魚的攤子上，我們往往看到增氧泵在供氧。

很多地方漁民為了證明自己捕撈的魚類是生鮮河魚江魚，往往捕撈後就在江邊或是碼頭上售賣，很多市民也前往購買。但一些無良商販看中了其中的商機，往往會跑到江邊冒充野生魚，或是團夥作案，每人帶一小部分魚到江邊碼頭與大街小巷去賣，賣完了再去藏貨地拿貨，所以，他們一整天都在不斷賣“野生魚”，卻沒有看到他們的捕魚人。

5.野生魚是捕撈得來，往往品種多，個頭不一，而養殖魚往往是分批次養殖捕撈，個頭差異不大，一部分作假手段不高明的販子，可以這樣看出他們的坑騙門道。一些魚販手段高明，會用不同品種和不同規格的養殖魚來冒充野生魚，這樣很多人就看不出門道了。

6.随着人們追求純天然食物的觀念增強，野生魚類各地都暢銷，因此，很少會銷往外地，大量本地不出産的魚類号稱野生魚上市，很可能是養殖魚冒充的。一些魚販就是看準本地不出産，人們了解不足，往往會用外地的地域特産養殖魚類來冒充野生魚，這種情況比較常見于低産、地域性、加高的魚類。

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