平安夜是每年的12月24日，又被稱為聖誕夜，也就是聖誕節的前一天，在基督教中，平安夜是最重要的節日之一。

在這一天基督教徒都會舉行一些重要的活動，比如燭光崇拜，關于基督的表演或者是聚餐。

雖說平安夜是外國的節日，但是絲毫不影響我們過平安夜。

外國人的平安夜都是主打西餐例如:牛排、火雞、沙拉、三文魚。

那麼問題來了，既然平安夜是聖誕夜的前夕，我們就要按照外國人傳統飲食習慣來模仿嗎。

小編覺得既然在我們的日曆上也有平安夜這個日子，我們也可以家庭團聚或者朋友之間一起聚聚吃點家常菜，也是可以的，接下來小編介紹幾道适合平安夜聚餐做的家常菜。

01

農家小炒肉

對于小編來說農家小炒菜很經典，小時候在家裡父母也有炒過給我們吃。

肉質很鮮美，青椒的味道很濃厚，麻辣鮮香，如果家中有比較能吃辣的小夥伴可以動手嘗試一下。

做法：

1、土豆切片，辣椒切塊，五花肉切片，蒜切片。

2、鍋中倒油，下土豆片，炒變色撈出備用。

3、五花肉下鍋，也炒出油，幹吧一點兒好吃 五花肉炒出油後下土豆片、青椒塊、4、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食鹽，翻炒後出鍋。

02

肉末燒豆腐

這道肉末燒豆腐也是一道很下飯的家常菜，是屬于川菜系列的傳統名菜，每逢過節家庭團聚小編家中有來自四川的家人會做給我們品嘗，小編也是很推薦小夥伴們嘗試做這道菜哦。

這道菜很簡單，營養也是非常豐富，此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處哦。

做法：

1、豆腐切塊，洗淨晾幹，均勻地抹上鹽，腌半小時左右

2、平底鍋加油燒熱，放入腌過的豆腐煎至兩面金黃，出鍋油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉末劃散，變色即可盛出

3、鍋内加老抽，水（用高湯更好），鹽和糖，調好味并煮開，再加入煎好的豆腐和肉末，大火燒至湯汁濃稠即可出鍋，中間記得不斷勺湯汁澆在豆腐上，讓豆腐更好的入味

03

麻醬金針肥牛

這道菜大概是史上最懶人的一道菜。

3分鐘讓你大口吃上肉,隻要買點肥牛片和金針菇,太忙的時候燙一下就熟,再拌個秘制醬汁,好吃到可以下一大碗飯。

真的不是小編說，這看着真的很想流口水。

做法：

1、鍋中放入适量水加熱至沸騰，放入肥牛片焯燙至變色，撈出備用。

2、金針菇洗淨，過沸水焯燙30秒，撈出瀝幹水分。

3、芝麻醬中逐漸加入涼開水，調至适宜濃稠度，再加入油潑蒜泥、海鮮醬油、辣椒油、香油、白芝麻混合均勻，制成調味汁。

4、将焯燙好的肥牛片和金針菇混合，再加入調味汁混合均勻，點綴上香菜碎即可。

04

老幹媽炒荷包蛋

這道菜不知道小夥伴有沒有吃過，很多人都吃過荷包蛋、留心荷包蛋，但是老幹媽炒荷包蛋卻是很稀奇。

接下來小編就來介紹它的做法，喜歡的小夥伴記得要嘗試一下哦。

做法；

1、雞蛋先煎成荷包蛋，2-3個都可以。

2、姜絲，蒜下鍋。

3、放入切好的青椒，圓蔥（或者自己喜歡的其他菜）。

4、再加入老幹媽豆豉。

5、放入煎好的荷包蛋，炒得不要太碎，小塊就可以了炒一分鐘，就可以出鍋啦。

這幾道平安夜聚餐的家常菜就到這啦，喜歡的小夥伴們可以踴躍嘗試一下，關注我們頭條号，每天發布不一樣的美食哦。

編輯：石盛晖

圖源：百度

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