鲟魚的家常做法?需要把鲟魚洗淨,身上劃開幾刀蔥切段,姜切片,鋪盤中,放入鲟魚,抹料酒、鹽,劃開的部位放上姜片,腌制30分鐘,今天小編就來聊一聊關于鲟魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
需要把鲟魚洗淨,身上劃開幾刀。蔥切段,姜切片,鋪盤中,放入鲟魚,抹料酒、鹽,劃開的部位放上姜片,腌制30分鐘。
将鍋中放水,水開後,放入盛有魚的盤子,大火蒸制10分鐘。蒸好後倒掉一部分水,把姜片和蔥去掉。然後放上蔥絲。
将鍋中放油,燒熱後淋在魚身上,最後淋些蒸魚豉油即可。
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