黃瓜絲拌豆腐絲怎麼做?材料:黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒面、香油,我來為大家講解一下關于黃瓜絲拌豆腐絲怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒面、香油。
黃瓜洗淨切絲,豆腐切絲,豌豆洗淨;
燒沸一鍋水,倒入豌豆焯至熟撈出;
待水再次沸騰,放入豆腐絲焯一分鐘撈出;
焯好的豌豆和豆腐絲過下涼水,瀝幹水分,與黃瓜絲混合;
澆上生抽、醋、花椒面、香油拌勻即可。
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