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可樂餅的做法

生活 更新时间:2025-02-19 12:32:55

可樂餅的做法?準備材料:土豆500克,雞胸肉100克,洋蔥100克,雞蛋2個,面包糠适量,接下來我們就來聊聊關于可樂餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

可樂餅的做法(可樂餅的做法介紹)1

可樂餅的做法

準備材料:土豆500克,雞胸肉100克,洋蔥100克,雞蛋2個,面包糠适量。

馬鈴薯去皮洗淨、切片,放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蓋上蓋子按下開關,煮至開關跳起後,取出壓碎成馬鈴薯泥。

雞胸肉洗淨切末,備用。

熱鍋,加入适量奶油,放入洋蔥末炒香,再加入作法2的雞胸肉末炒至顔色變白,再加入調味料拌炒均勻。

将做法1的馬鈴薯泥與做法3的材料拌勻,再分捏成數顆圓球狀,再略壓扁、整形為餅狀,備用。

将做法4依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最後裹上面包粉,放入油鍋中,炸至上色金黃酥脆,撈出瀝幹油份即可(食用時可依個人喜好,另加入蕃茄醬增加風味)。

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