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清炖鴿子湯做法

生活更新时间:2024-11-24 20:50:43

清炖鴿子湯做法?食材鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒，我來為大家講解一下關于清炖鴿子湯做法?跟着小編一起來看一看吧!

清炖鴿子湯做法

食材

鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

流程

澆開水，水中加少許料酒，将鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火炖1個半小時；

1個半小時後放入枸杞，木耳，再炖20分鐘；

山藥削皮，切塊放入，小火炖20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常适合春天補養。

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