三鮮口袋豆腐如何做?豆腐切成塊備好豬肉餡、蝦仁、香菇,我來為大家講解一下關于三鮮口袋豆腐如何做?跟着小編一起來看一看吧!
豆腐切成塊。
備好豬肉餡、蝦仁、香菇。
豬肉餡中加橄榄油、生抽醬油、料酒、鹽、雞精蔥姜末攪拌。
蝦仁回刀、香菇切成丁加入攪好的肉餡中攪均勻,三鮮餡就好了。
豆腐入鍋炸。炸定型撈出。
在豆腐的一端劃口。
裝入三鮮餡。
每塊豆腐都裝滿餡。
再入油鍋炸。口朝下入鍋,先封好口。
另起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
加料酒、水、鹽、雞精、白糖、生抽醬油燒開。
豆腐入鍋。
木耳入鍋燒。
燒入味,淋入水澱粉。
芡熟,盛出享用。口袋裡裝滿了三鮮餡,很鮮美。
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