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清淡家常菜

生活 更新时间:2025-02-27 05:36:04

清淡家常菜?肉末炒豆角食材:豆角一把、豬肉300克、小紅椒8顆、蒜米4粒、食鹽一勺、白糖一勺、生抽一勺、澱粉一勺 ,接下來我們就來聊聊關于清淡家常菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清淡家常菜(怎麼做一道清淡家常菜)1

清淡家常菜

肉末炒豆角。食材:豆角一把、豬肉300克、小紅椒8顆、蒜米4粒、食鹽一勺、白糖一勺、生抽一勺、澱粉一勺。

做法:把豬肉洗淨後切碎倒入碗裡,放入一勺澱粉、一勺白糖、一勺生抽攪拌均勻,腌制10分鐘。把蒜米去掉外皮後切碎、小紅椒洗淨後切碎,豆角洗淨後切丁。

在平底鍋裡倒入适量的花生油,小火燒熱後把腌制好的豬肉碎翻炒香,然後盛出備用。重起鍋,在鍋裡倒入适量的花生油,小火燒熱,把蒜米和小紅椒倒入爆香。

把豆角丁倒進去大火翻炒3分鐘,把豆角丁炒軟,放入一勺鹽調味,翻炒均勻。接着倒入小半碗水澱粉,翻炒收汁,倒入水澱粉炒出來的豆角更香嫩。出鍋之前把豬肉碎倒進去一起翻炒均勻即可出鍋。

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