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萬聖節蛋糕做法

生活 更新时间:2024-09-06 23:17:32

萬聖節蛋糕做法?材料:無鹽奶油60克,細白糖50克,蛋1顆,杏仁粉50克,可可粉20克,鮮奶油适量,南瓜泥100克,糖适量,接下來我們就來聊聊關于萬聖節蛋糕做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

萬聖節蛋糕做法(萬聖節蛋糕做法分享)1

萬聖節蛋糕做法

材料:無鹽奶油60克,細白糖50克,蛋1顆,杏仁粉50克,可可粉20克,鮮奶油适量,南瓜泥100克,糖适量。

奶油放室溫變軟後拌勻,分次加入糖攪拌至乳白色。杏仁粉、可可粉過篩、分次加入拌勻成杏仁霜,放冰箱靜置一小時。

取出杏仁霜、填入杯模中,再加入栗子塊。電鍋外鍋放1.5杯水沸騰後(如烤箱預熱功能)放進去蒸,電鍋一跳起來就取出放涼,以免水氣回滲。鮮奶油加糖打發後擠在蛋糕杯邊緣。

南瓜加糖放鍋中稍收幹水氣,取小部分以保鮮膜轉緊,南瓜皮當蒂頭,融化巧克力畫表情。

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