空氣炸鍋做蛋撻幾分鐘?空氣炸鍋來做蛋撻,溫度都需要160℃,時間都是20分鐘,但烤箱需要預熱10分鐘,炸鍋預熱5分鐘即可,因為它體積較小,今天小編就來說說關于空氣炸鍋做蛋撻幾分鐘?下面更多詳細答案一起來看看吧!
空氣炸鍋來做蛋撻,溫度都需要160℃,時間都是20分鐘,但烤箱需要預熱10分鐘,炸鍋預熱5分鐘即可,因為它體積較小。
每個蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了,太滿的話,在烤的過程中,會滾燙出來的。
做法及步驟:将牛奶倒入鍋内後,加入砂糖,大火燒開;加熱的過程中不斷以矽膠刀攪拌,使砂糖融化;融化好的牛奶液放涼備用,此時,将空氣炸鍋預熱,160℃,預熱5分鐘;
打散蛋液後将淡奶油加入,攪打均勻;再将已經放涼的牛奶液加入,攪打均勻備用;将蛋撻皮分别放在案闆上,把已經混合均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中,要倒均勻。
拉出空氣炸鍋的烤籃,把蛋撻一個個放進去;160℃烤20分鐘,今天多烤了1分鐘,表面就略有發焦;取出略放涼即可食用。
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