紅薯小饅頭怎麼做?準備紅薯兩個、面粉300g、酵母粉4g将紅薯清洗幹淨,然後上鍋蒸20分鐘将紅薯蒸熟,我來為大家講解一下關于紅薯小饅頭怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
準備紅薯兩個、面粉300g、酵母粉4g。
将紅薯清洗幹淨,然後上鍋蒸20分鐘将紅薯蒸熟。
在一個容器中将蒸好的紅薯放進去,攪拌一下做成紅薯泥。
在紅薯泥中加入面粉,然後再加入酵母粉。
少量多次添加冷水和面以後,發醇大約一個半鐘頭将面粉發酵好。
等發面好之後 再揉搓幾下,并且擀成一個紅薯大面皮。
将面皮分别橫着和豎着切成大概一厘米左右的正方形狀,然後二次醒面二十分鐘。
把電餅铛加熱一下,然後在将小饅頭放上去,将紅薯小饅頭做熟就可以了。
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