非法添加

農獸藥殘留超标

質量指标不達标

......

近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農産品、食糖、茶葉及相關制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅幹、澱粉及澱粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂産品、罐頭、水果制品、肉制品、水産制品、調味品、冷凍飲品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等23大類食品378批次樣品。

檢出其中食用農産品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅幹、薯類和膨化食品、蜂産品、水産制品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等12大類食品20批次樣品不合格。

不合格樣品品牌涉及古磨坊、三隻松鼠、大志牌等

監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

标稱“大志牌”的減肥膠囊

非法添加物質

拼多多大志保健品專營店銷售的、标稱廣東省百齡醫藥（深圳）有限公司總經銷的、陝西大志藥業有限公司生産的大志牌玉香膠囊，經檢驗發現，咖啡因檢測值不符合食品安全國家标準規定。

陝西大志藥業有限公司對判定依據提出異議，陝西省市場監管局核查後對其提出的異議不予認可。

咖啡因

長期或大量食用咖啡因會影響睡眠，甚至引起血壓升高、心律失常等問題。

食品補充檢驗方法《食品中西布曲明等化合物的測定》（BJS 201701）中規定，咖啡因在保健食品中不得使用。

7批次樣品微生物污染

（一）湖南省常德市石門縣董美華商店銷售的、标稱湖南潇樂壽生物科技有限公司生産的1300|飲用天然水|，銅綠假單胞菌菌落數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

銅綠假單胞菌

銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風險較大。

《食品安全國家标準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一批次産品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。

（二）淘寶網谷稻香特産店（經營者為福建省廈門谷稻香酒業有限公司）在淘寶網（網店）銷售的、标稱福建省廈門市譽海食品有限公司委托江蘇省連雲港海泉食品有限公司生産的調味海苔（原味），菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（三）天貓相留旗艦店（經營者為山東省濰坊微咖聯盟商貿有限公司）在天貓（網店）銷售的、标稱山東省濰坊微咖聯盟商貿有限公司委托江蘇省連雲港富寶達食品有限公司生産的海苔夾心脆，菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（四）天貓古磨坊旗艦店（經營者為廣西壯族自治區桂林糖美人貿易有限公司）在天貓（網店）銷售的、标稱廣西壯族自治區桂林谷磨坊食品有限責任公司生産的桂花糕，菌落總數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

（五）淘寶網蜜樂江蘇總店（經營者為江蘇省徐州市雲龍區蜜樂蜂産品商店）在淘寶網（網店）銷售的、标稱河南蜜樂源養蜂專業合作社生産的壹号槐花蜜，經上海市食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中菌落總數不符合食品安全國家标準規定。河南蜜樂源養蜂專業合作社對檢驗結果提出異議，河南省市場監管局核查後對其提出的異議不予認可。

菌落總數

如果食品的菌落總數嚴重超标，将會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

《食品安全國家标準 藻類及其制品》（GB 19643—2016）中規定，即食藻類制品同一批次産品5個樣品中菌落總數的檢測結果均不得超過105CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過3×104CFU/g。

《食品安全國家标準 糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，糕點食品同一批次産品5個樣品中菌落總數的檢測結果均不得超過105CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過104CFU/g。

《食品安全國家标準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蜂蜜中菌落總數不得超過1000CFU/g。

（六）天貓大薯兄旗艦店（經營者為河南省商丘市泗洪大薯兄食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、标稱江蘇省連雲港浩瑞食品有限公司制造的綠色飛揚炸拌海苔（炒海苔、孜然味），大腸菌群數不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（七）阿裡巴巴晉江市萌果鋪子食品有限公司（經營者為福建省晉江市萌果鋪子食品有限公司）在阿裡巴巴（網店）銷售的、标稱福建省廈門浪吧食品有限公司出品的、河南省甯陵縣聚誠食品有限公司制造的董小米（微微辣味），大腸菌群數、酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為河南省産品質量監督檢驗院。

大腸菌群

食品中檢出大腸菌群，提示被緻病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、緻病性大腸杆菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超标，将會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

《食品安全國家标準 藻類及其制品》（GB 19643—2016）中規定，即食藻類制品同一批次産品5個樣品中大腸菌群的檢測結果均不得超過30CFU/g，且最多允許1個樣品的檢測結果超過20CFU/g。

《食品安全國家标準 膨化食品》（GB 17401—2014）中規定，膨化食品同一批次産品5個樣品中大腸菌群的檢測結果均不得超過100CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過10CFU/g。

酸價

酸價超标會導緻食品有哈喇味，超标嚴重時所産生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導緻腸胃不适。

《食品安全國家标準 膨化食品》（GB 17401—2014）中規定，膨化食品中酸價（以脂肪計）的最大限量值為5mg/g。

4批次樣品農獸藥殘留超标

不合格項目涉及氯黴素、孔雀石綠

（一）雲南沃爾瑪百貨有限公司曲靖交通路分店銷售的、标稱山東省菏澤市定陶聖沣華航食品有限公司生産的聖沣鴨肫，經武漢食品化妝品檢驗所檢驗發現，其中氯黴素殘留量不符合食品安全國家标準規定。雲南沃爾瑪百貨有限公司曲靖交通路分店對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經湖北省食品質量安全監督檢驗研究院複檢後，維持初檢結論。

氯黴素

氯黴素殘留一般不會導緻對人體的急性毒性作用；長期大量攝入氯黴素殘留超标的食品，可能在人體内蓄積，産生耐藥并對同類藥物有交叉耐藥，引起胃腸道症狀、肝功能異常、血液系統異常等。

《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250号）中将氯黴素列為在食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物，在食品動物中不得檢出。

（二）雲南省玉溪市紅塔區新興集貿市場鄧德富（個體工商戶）銷售的、來自雲南省玉溪市窯頭市場任關雲的鲫魚，地西泮殘留量

地西泮

長期食用檢出地西泮的食品，可能引起嗜睡、頭昏、乏力和記憶力下降等。

《食品安全國家标準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。

（三）雲南省玉溪市紅塔區佰海水産品經營部銷售的、來自雲南省昆明市官渡區海輝海産品經營部的海貝（貝類），孔雀石綠殘留量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

孔雀石綠

孔雀石綠及隐色孔雀石綠均對人體肝髒具有潛在緻癌性。長期食用檢出孔雀石綠的食品，将會危害人體健康。

《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250号）中規定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。

（四）海南省海口美蘭宜之家生活超市銷售的、來自海南省海口市衆惠果蔬有限公司的長豆角，滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為青島海關技術中心。

滅蠅胺

長期食用滅蠅胺超标的食品，可能對人體健康有一定影響。

《食品安全國家标準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。

标稱“湘純”的有機山茶油

食品添加劑超範圍使用

天貓夠實惠旗艦店銷售的、标稱湖南湘純農業科技有限公司生産的湘純·油米香有機山茶油（一級壓榨、低溫冷榨），經發現，其中特丁基對苯二酚（TBHQ）檢測值不符合産品明示質量要求。浙江省杭州昊超電子商務有限公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經合肥海關技術中心複檢後，維持初檢結論。

特丁基對苯二酚（TBHQ）

少量食用不會對身體帶來健康危害，如果長期大量食用，有潛在健康危險。“湘純·油米香有機山茶油”中特丁基對苯二酚（TBHQ）檢測值符合食品安全國家标準規定，但不符合産品明示質量要求。

《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》（GB 2760—2014）中規定，油脂中特丁基對苯二酚（TBHQ）的最大使用量為0.2g/kg。

《有機産品 生産、加工、标識與管理體系要求》（GB/T 19630—2019）中，有機食品加工中允許使用的食品添加劑列表不包括特丁基對苯二酚（TBHQ）。

5批次樣品質量指标不達标

（一）淘寶網甯興嗨購銷售的、标稱味盟（香港）食品有限公司監制的、廣東省東莞市味盟食品有限公司委托廣東省江門一威食品有限公司生産的菓子町園道趣味造型餅幹，經檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家标準規定。

廣東省江門一威食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經深圳市計量質量檢測研究院複檢後，維持初檢結論。

（二）四川省重慶家樂福商業有限公司成都分店銷售的、标稱安徽省蕪湖市三隻松鼠股份有限公司分裝的開口松子，過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家标準規定。

過氧化值

食用過氧化值超标的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超标的食品可能導緻腸胃不适、腹瀉等。

《食品安全國家标準 餅幹》（GB 7100—2015）中規定，餅幹中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g。

《食品安全國家标準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規定，熟制堅果與籽類食品（除葵花籽外）中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.50g/100g。

（三）淘寶網健康保健生活體驗館銷售的、标稱浙江省杭州富爾得生物科技有限公司委托強生健康産業（貴州）有限公司生産的福齡花牌福齡花膠囊，經檢驗發現，其中水分含量不符合産品執行标準要求。浙江省杭州富爾得生物科技有限公司對抽樣過程、判定依據提出異議，浙江省市場監管局核查後對其提出的異議不予認可。

水分

水分控制不當，可能導緻産品的功效成分或營養物質分解、酶解變質、黴變等，影響産品質量。

企業标準《福齡花牌福齡花膠囊》（Q/BJG 20100756S—2020）中規定，水分含量不得超過9.0%。

（四）天貓好喔旗艦店（經營者為江蘇省蘇州蜜語蜂産品有限公司）在天貓（網店）銷售的、标稱江蘇省蘇州蜜語蜂産品有限公司委托江蘇省蘇州香雪養蜂專業合作社生産的枇杷蜂蜜，經上海市食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中蔗糖含量不符合食品安全國家标準規定。江蘇省蘇州香雪養蜂專業合作社對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經蘇州海關綜合技術中心複檢後，維持初檢結論。

蔗糖

是檢驗蜂蜜質量的一個重要理化指标，天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少。

食品安全國家标準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蔗糖在枇杷蜂蜜（屬于桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜之外的其他蜂蜜）中的最大限量值為5g/100g。

（五）四川省成都麼麼味食品有限公司銷售的、标稱天津市盛福園蜂産品制造有限公司制造的槐花蜂蜜，果糖和葡萄糖含量不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。

果糖和葡萄糖

是成熟蜂蜜的主要成分，是檢驗蜂蜜質量的重要理化指标。果糖和葡萄糖含量不達标會影響蜂蜜品質。

《食品安全國家标準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60g/100g。

1批次進口米粉

質量指标與标簽标示值不符

湖南省長沙市望城區思博母嬰生活館銷售的、标稱廣東省廣州米克叔叔貿易有限公司進口的、Homey（Thailand）Co.,Ltd.生産的嬰幼兒茉莉香糙米米粉（原味）（原産國：泰國），經檢驗發現，其中鐵、鋅含量既不符合食品安全國家标準規定也不符合産品标簽标示要求。廣東省廣州米克叔叔貿易有限公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢；經深圳海關食品檢驗檢疫技術中心複檢後，維持初檢結論。

鐵

是人體必需的微量元素。人體缺少鐵元素易導緻缺鐵性貧血，鐵攝取過多會造成代謝紊亂。本次不合格樣品鐵的檢測值超出食品安全國家标準規定的上限。

《食品安全國家标準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規定，嬰幼兒谷類輔助食品中鐵的含量應在0.25~0.50mg/100kJ範圍内。

鋅

是人體必需的微量元素。人體缺乏鋅元素易導緻食欲減退、免疫力降低，鋅攝取過多會造成代謝紊亂。本次不合格樣品鋅的檢測值超出食品安全國家标準規定的上限。

《食品安全國家标準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規定，嬰幼兒谷類輔助食品中鋅的含量應在0.17~0.46mg/100kJ範圍内。

1批次進口小麥啤酒

警示語标識不符合規定

黑龍江省哈爾濱潤途商業有限公司銷售的、标稱天津盛世祥和國際貿易有限公司進口的、PrJSC 《ABINBEV EFES UKRAINE》,03150,Ukraine,Kyiv,30-v,Fizkultury str.生産的布隆奇小麥啤酒（原産國：烏克蘭），未按食品安全國家标準規定标示“切勿撞擊，防止爆瓶”警示語。檢驗機構為哈爾濱海關技術中心。

對抽檢發現的不合格食品

将下架召回

對違法違規行為

依法從嚴處理

來源：市場監管總局網站

【來源：潇湘晨報】

版權歸原作者所有，向原創緻敬

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