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五十斤葡萄怎麼做葡萄酒

生活更新时间:2025-01-24 14:56:22

五十斤葡萄怎麼做葡萄酒?把葡萄洗幹淨，瀝幹水份放到容器裡把它捏碎，今天小編就來說說關于五十斤葡萄怎麼做葡萄酒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

五十斤葡萄怎麼做葡萄酒

把葡萄洗幹淨，瀝幹水份。

放到容器裡把它捏碎。

在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它産生氣體）。

在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿幹淨的筷子攪拌。

這時起了很多的泡泡，這是葡萄在發酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長黴。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。

再備一個容器，擦幹淨不要有水份。

紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。

再倒入容器裡密封好再發酵一個星期。

将準備好的多層紗布制成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。

如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的幹紅一樣，就要準備好雞蛋清。

把它打成泡沫，把它放入酒中。

然後把葡萄酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。

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