導讀：在日常生活中，水果是很受歡迎的一類食物，它的種類多樣，味道香甜可口，脂肪含量低，營養價值高，很多人都會吃水果。那麼水果怎麼切好看呢？
一般情況下，很多水果都不很方便切開去皮，比如菠蘿、石榴以及橙子等等。切水果是有技巧的，不同的水果會有不同的切法。那麼不同的水果怎麼切呢？下面讓我們具體來看看吧！
各種超實用水果切法
石榴
西瓜
橙子
猕猴桃
芒果
草莓
菠蘿
牛油果
水果怎麼切好看
道具：水果刀、牙簽
．材料：紅蘋果、黑豆
．做法：
1.将蘋果縱切成3等份，1個半弧型做身體，1個做蟹腳，中間有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的蘋果心切除，從2/3處垂直切一刀。
3.剩餘兩邊弧型蘋果塊，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中間蘋果肉，呈稍彎的八字形。
5.選較大的邊，用2刀切出小V形做螯。
6.做為蟹腳的蘋果，先對切，再由較小的邊開始各切成4份，共8份。
7.蟹腳排好後，放上身體，再将插了牙簽的黑豆做為眼睛。
TIPS：由于蘋果容易氧化，切開後要先浸泡檸檬汁，才不會讓螃蟹變黑。
切水果的注意事項
1．每切一道水果應立即擦拭遺留下來的果實渣及什味（若未善加處理，會造成如西瓜留有鳳梨味或木瓜留有柳丁味等等）。
2.水果切完後，應盡速收好剩餘的果實，最好收藏于冰箱，用保鮮膜包好。
3.切雕水果盤應注意衛生，不要隻留意美感及速度。
4.工作台要随時保持幹淨，不能留有果皮殘渣或溢出的果汁等物。
5．擦拭過的抹布應立刻用清水沖洗幹淨備用。
6．切好的果盤端出前應檢視是否留有不淨的斑點有異物。
7.部分腐爛水果應切削千淨或者不用，避免讓客人吃到異味，引起反感。
8.鐵質高的水果如蘋果、水梨、香蕉、楊桃，切開後，要馬上泡鹽水或檸檬汁，以免水果發黑。
9．水果冰太久留有雜味應切除或棄之。
10.千萬不能用水果刀的刀口來刮去砧闆遺留的果皮或汁液，應該用刀背來加以處理。
11．在切雕前應将所用的水果用清水洗滌清潔。
12.切除剩餘小塊果實、果肉，不要随手丢棄，加以處理後留着打果汁用。
13．手持刀具時，不應再去取其他物，應将刀具放妥後再去拿别的東西，以免利刃傷及他人或掉落地上劃傷自己。
14．刀具應放置于安全不易掉落的工作台旁。
15.盤具若有破損，應重新換，以免割傷客人或自己
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