适合孕婦吃的食物,你知道多少?
1、絲瓜
絲瓜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素,具有提神健腦,美白皮膚、活血化瘀的功效。
絲瓜要趁新鮮、嫩的時候食用才是最好的,絲瓜汁水豐富,為了避免營養成分流失,現切現做才是最好的。
2、玉米
玉米裡含有維生素A和維生素E以及谷氨酸等營養素,還含有豐富的膳食纖維,不但可以刺激胃腸道的蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸道内毒素的排出。
吃玉米時,連玉米粒的胚尖一起吃營養才是最高的。
推薦兩道關于絲瓜和玉米的菜
1、松仁絲瓜
絲瓜去皮洗幹淨、切成長條備用;把松子洗幹淨控幹水分;切點姜末;在鍋中加油燒熱,把松子炸至金黃撈出;然後把絲瓜炒至變色撈出;鍋裡留一點油,把姜末炒香,放入絲瓜、雞湯、鹽料酒等,澱粉勾芡收汁,撒上松子就可以了。
2、玉米煎餅
準備150g新鮮玉米、150g面粉、少許豌豆、少許蝦仁、少許玉米油、半杯牛奶
蝦仁、玉米、豌豆焯水,倒入面粉中,加入牛奶、水攪拌成糊狀;鍋中刷油,用勺子舀适量面糊入鍋,攤成小餅,小火煎至兩面金黃,即可出鍋。香香甜甜的玉米煎餅就完成啦!
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