胡蘿蔔長根須能吃嗎?可以的胡蘿蔔表皮長的根須一般是長白須,為胡蘿蔔的發芽現象,胡蘿蔔發芽不會産生毒素,與土豆不一樣,白須切下來泡在水裡在适當的條件下能發育成新胡蘿蔔”,現在小編就來說說關于胡蘿蔔長根須能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以的。
胡蘿蔔表皮長的根須一般是長白須,為胡蘿蔔的發芽現象,胡蘿蔔發芽不會産生毒素,與土豆不一樣,白須切下來泡在水裡在适當的條件下能發育成新胡蘿蔔。”
胡蘿蔔不同于土豆,土豆發芽會産生龍葵堿和茄堿等有毒物,對人體造成傷害,不宜食用。而胡蘿蔔生根發芽是因為要孕育新個體,将自身營養給予新的生命,并不會産生有毒物質,也不會對人體健康産生威脅,所以生根芽的胡蘿蔔還能吃。
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