椰奶糕的做法?主料:椰漿400ml、純牛奶250ml、魚膠粉40g、冰糖40g、椰蓉适量,我來為大家科普一下關于椰奶糕的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:椰漿400ml、純牛奶250ml、魚膠粉40g、冰糖40g、椰蓉适量。
鍋内放入魚膠粉和少許水。
小火加熱,融化魚膠。
魚膠融化後,加入椰漿和冰糖,煮至糖融化。
最後倒入牛奶,攪拌均勻即可。
倒入容器中撇去氣孔。
形成光滑的表面後,冷卻後,放入冰箱冷藏2小時。
凝固後的椰奶糕,切成自己喜歡的大小。
喜歡椰蓉的,可以在表面粘上椰蓉。
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