如果你的孩子容易疲倦或經常生病,可能代表他們營養攝入不足。
為了能幫家長掌握孩子的飲食情況,并能給它們提供适量的營養,您可以參照下面的飲食寶塔,對照下給孩子每天吃的是不是合理:
均衡飲食應包括所有食物類别,即蛋白質,乳制品,水果,蔬菜和谷物。每種食物适量提供,幫助孩子保持強健的體魄。
一、什麼是幼兒的均衡飲食?均衡的飲食對幼兒的健康和福祉非常重要。均衡的飲食由足量的蛋白質,礦物質,維生素和碳水化合物組成,可以滿足幼兒的日常需求。您的孩子大約50%的卡路裡來自碳水化合物,30%來自脂肪,20%來自蛋白質。所以,讓孩子攝入足夠的營養給關鍵哦~
二、均衡飲食中應包含的營養素1. 碳水化合物幼兒需要适量的碳水化合物來獲得足夠的能量。在幼兒中包括全谷物食品,如面包,谷物和意大利面,以便他們獲得每日劑量的碳水化合物。
2. 蛋白質蛋白質是生長、肌肉構建和修複以及構建抗體的典型營養素。在幼兒的飲食中加入高脂肪魚、乳制品和雞蛋等食物。
3.鈣鈣對于強壯的骨骼是非常必要的。在幼兒的常規飲食中加入富含鈣的食物,如奶酪、酸奶、花椰菜、西蘭花、菠菜和羽衣甘藍。添加這些富含鈣的食物可以防止幼兒缺鈣(2)。
4. 維生素維生素對于身體的正常運作是非常必要的。維生素有助于增強幼兒的免疫系統,促進生長和發育,幫助細胞和各種器官的功能。維生素A是良好視力所必需的。維生素C作為抵抗助推器,支持大腦功能。維生素D是有效鈣吸收所必需的。因此,在幼兒的飲食中加入各種富含維生素的食物,以幫助他身體健康(3)。
5.其他營養素除了碳水化合物,鈣,蛋白質和維生素外,您的孩子還需要适量的鐵,氨基酸以及ω-3和ω-6脂肪酸才能保持健康。在幼兒的飲食中加入富含鐵的食物,氨基酸和ω-3脂肪酸,以降低營養缺乏的風險(4)。
三、幼兒均衡飲食表:
這是一個飲食圖表,顯示了幼兒的基本食物,具有正确的份量和每日份量。父母需要從每個食物組中為幼兒選擇一種或兩種食物。
FOOD GROUP |
FOODS EXAMPLE |
SERVING SIZE |
DAILY SERVE |
谷物 |
米飯意大利面面包谷物蛋卷餅幹面條等 |
1 cup½ – 1 cup1 or 2 slices½ – 1 cup½ – 1 roll1½ cup |
一天4份 |
水果 |
漿果杏大棗橘子桃子葡萄芒果菠蘿香蕉各種瓜 |
A quarter cup of dried fruits, 6-ounce fruit juice, ½ a cup of frozen raw fruits |
2份 |
蔬菜 |
煮熟的綠葉菜西蘭花馬鈴薯菠菜西蘭花西紅柿沙拉 |
Half a cup cooked vegetables and one cup raw, leafy vegetables |
2份 |
蛋白質 |
魚雞蛋幹豆扁豆豌豆花生黃油 |
1 medium filetCooked beans ¾ cupCooked lentils ¾ cupCooked peas ¾ cup1 tablespoon |
0.5份 |
奶制品 |
牛奶奶酪酸奶蛋奶沙士 |
250 ml40 gms200 gms250 ml |
1份 |
脂肪、油類 |
低脂蛋黃醬人造黃油低脂沙拉蔬菜油 |
1 tablespoon1 tablespoon1 tablespoon1 tablespoon |
1份 |
以下是AAP建議的早餐菜單樣本,可以參考一下。
1/2杯脫脂或低脂牛奶
1/2片全麥吐司
1/2杯鐵麥片或1個雞蛋
1/2 茶匙人造黃油或黃油或一茶匙果凍
1⁄3杯水果(例如香蕉,哈密瓜或草莓)
2.一個兩歲的孩子午餐應該吃什麼?根據AAP,一個兩歲孩子的午餐菜單菜譜如下:
1/2杯低脂或脫脂牛奶
2-3根胡蘿蔔(切碎)或兩湯匙其他深黃色或深綠色蔬菜
1/2 個三明治 — 一片全麥面包、一盎司肉、一片奶酪、一份蔬菜(鳄梨、生菜或番茄)
1/2 杯漿果或一小塊(1/2 盎司)低脂燕麥片餅幹
3. 幼兒每天應該吃多少餐?一個兩歲的幼兒每天可以吃大約三到四頓飯,兩餐之間要增加大約兩份零食。
我是綸寶媽媽,科學育兒看我,bye-bye~
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