平菇雞蛋湯的做法?食材:平菇少許、雞蛋1個、清水适量、油少許、雞精少許、生抽少許、小蔥1根、姜2片,現在小編就來說說關于平菇雞蛋湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:平菇少許、雞蛋1個、清水适量、油少許、雞精少許、生抽少許、小蔥1根、姜2片。
雞蛋打入碗内,加入鹽1勺打散攪拌均勻。
平菇放入水中清洗。
鍋中油溫燒至6成熱,倒入雞蛋液翻炒。下入平菇翻炒1分鐘。
倒入适量清水燒開。
調入鹽1勺、雞精1勺,撒上蔥花,出鍋裝盤即可。
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