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新鮮銀耳吃前怎麼處理

生活 更新时间:2024-07-31 02:14:19

新鮮銀耳吃前怎麼處理?首先将新鮮的銀耳從菌筒上摘下來,摘時候力度要稍微輕點,避免将菌筒的培養屑撒落到地上,我來為大家講解一下關于新鮮銀耳吃前怎麼處理?跟着小編一起來看一看吧!

新鮮銀耳吃前怎麼處理(教你如何處理新鮮的銀耳)1

新鮮銀耳吃前怎麼處理

首先将新鮮的銀耳從菌筒上摘下來,摘時候力度要稍微輕點,避免将菌筒的培養屑撒落到地上。

用小刀将新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割幹淨。

中間黃色部分是銀耳的根部,不需要切削太深,用部分做出來的羹口感很脆。

加水浸泡新鮮銀耳,加的水量應該沒過銀耳。

浸泡大約十分鐘。

十分鐘将浸泡新鮮銀耳的水倒掉,并用清水清洗幹淨銀耳。

用手将銀耳捏碎,最好是每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉,這樣做出來的銀耳羹口感最佳。

這樣新鮮銀耳就變成了最好的銀耳食材,可以利用這個食材做銀耳紅棗羹、炖湯或者炒雞蛋。

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