謝謝邀請！我很榮幸來回答這個問題。
我從一個80公斤的胖子，廋成50公斤。我總結認為這些主食容易發胖。
米。米是五谷之首，米飯幾乎天天必吃。米飯的主成分是碳水化合物。當米煮成飯以後，熱量會比生米時的熱量低，也就相當于一個半的蘋果。
炒飯含有較多的油水，再搭配上其他的食材就導緻卡路裡過高，導緻體重不斷升高；記住少鹽少油。
面食。面條、饅頭等都不要進食過多，進食過多容易發胖。還有其他的含有高碳水化合物的食物。以面條為例：生面條286千卡每百克，煮熟的白面條110千卡每百克；生大米345千卡每百克，蒸熟的大米飯116千卡每百克；小麥面粉366千卡每百克，蒸熟的白饅頭230千卡每百克。
炒菜用的油（菜油、豬油、胡麻油）。炒菜一定要适量，負責容易變胖。
油煎、油炸食物。油煎、油炸食物是高熱量。比如各種燒烤、油條（油條的脂肪十分高，一根油條有220卡路裡，都是脂肪）。
比如肥腸，豬皮。
糖。白糖、紅糖、冰糖。
肥肉。肥肉含大量動物性脂肪。少數名字如蒙古族，喜歡吃肥羊，一般都比較胖。以前不是有個很火的飲食叫“小肥羊”。紅燒肉，也容易長胖。
西點熱量很高，且大部分是脂肪。比如大家把奶油與糖塗在面包吃。
下午茶。喝下午茶，一般剛吃過午飯，熱量又要增加，倒不如吃一個水果吧。
臘腸 。臘腸中的熱量會形成脂肪。250卡路裡等于一個漢堡包或一碗米飯。
方便面快捷。但方便面的脂肪高湯粉，熱量都很高。
薯條 。薯條一小包薯條含220卡路裡及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包。
加糖豆漿。豆漿當中含有着較為豐富的營養價值。豆漿加入很多的糖，這導緻身體會攝入較多的糖分，最後就會變成脂肪。
肉包子的熱量和米飯是差不多的，長期食用包子也容易身體變胖。
雞蛋灌餅。不少人為了節約時間，早餐就會選擇雞蛋灌餅。雞蛋灌餅的熱量和脂肪都是很高的，容易緻使身體長胖。
奶茶加的奶精，易發胖 ，脂肪容易堆積在肚子上。
碳酸飲料。碳酸飲料中的糖分含量是很高的，這種糖屬于單糖，會直接進入血液，導緻血液中血糖迅速升高，從而刺激胰島素無規律的釋放，最終促成脂肪的合成，最容易發胖。
巧克力的熱量是非常高的，會導緻人體脂肪堆積發胖。
酒。酒精導緻肝髒負擔過重，也容易變胖。
是高脂肪，高膽固醇。尤其是鴨蛋黃，100克含1522毫克膽固醇。
葡萄。1000克葡萄含600卡路裡。
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