青蝦油炸的做法大全-tft每日頭條

青蝦油炸的做法大全

生活更新时间:2024-08-03 10:11:07

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）1

小青蝦的做法油炸個人覺得排第一位，做法也簡單。

By 南風微醺

用料

小青蝦 500克
食鹽 1勺
白胡椒粉适量
料酒 1瓶蓋
面粉大約50克
糯米粉大約50克
食用油适量

做法步驟

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）2

1、小青蝦洗淨控幹水分

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）3

2、加入一勺鹽

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）4

3、适量白胡椒粉

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）5

4、1瓶蓋料酒，拌勻腌制10分鐘

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）6

5、腌制好的小青蝦加入半杯面粉半杯糯米粉，攪拌均勻

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）7

6、面粉和糯米粉1:1

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）8

7、攪拌成這樣就行

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）9

8、鍋裡倒油，油加熱到放入筷子會迅速冒密集的泡泡，下入蝦油炸，全程中火炸，要時時看顧避免炸焦了

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）10

9、翻個面繼續炸

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）11

10、炸至金黃撈出控油，我之前倒的油太少，第一鍋炸好後又加了點油加熱準備炸第二鍋，大家可以根據實際情況放油（油炸東西後剩的油炒菜不是很好吃倒掉又可惜，所以我一般都是分批少量多次炸）

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）12

11、對焦沒有對好，炸第二鍋的時候偷偷嘗了第一鍋的酥脆香甜，太好吃了！

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）13

12、我分了三鍋全部炸完，滿滿一盤子

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）14

13、成品圖！

青蝦油炸的做法大全（鮮酥油炸小青蝦）15

14、撒點蔥花點綴下，可以開吃了哈哈

小貼士

這屬于簡單的油炸菜，空口吃都能吃掉半盤子，小青蝦新鮮，簡單腌制就很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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