辣白菜要怎麼做?食材:白菜、鹽、清水、糯米粉、蘋果、梨、洋蔥、蒜、生姜、蝦皮、魚露、白糖、辣椒面、蘿蔔絲,下面我們就來聊聊關于辣白菜要怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:白菜、鹽、清水、糯米粉、蘋果、梨、洋蔥、蒜、生姜、蝦皮、魚露、白糖、辣椒面、蘿蔔絲。
将白菜去底,分成四等分放入盆中,每一層撒鹽,腌制一天,擰出水分,用清水清洗。
擰幹白菜上的水分放在籃子裡備用。
水和糯米粉攪拌均勻,放在鍋裡邊加熱邊攪拌至粘稠後放涼備用。
準備食材切塊榨汁,混合食材攪拌均勻。
在白菜的每一層均勻裹上辣醬放在密封罐中腌制一周即可。
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