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冬季必學的三款做法

生活 更新时间:2025-01-13 07:43:12

冬季必學的三款做法?牛肉炖蘿蔔食材:牛肉、白蘿蔔、桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒,我來為大家科普一下關于冬季必學的三款做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冬季必學的三款做法(三款适合冬天滋補的煲湯食譜)1

冬季必學的三款做法

牛肉炖蘿蔔

食材:牛肉、白蘿蔔、桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒。

做法:牛肉、白蘿蔔均洗淨切塊,蔥、姜切片備用,熱油鍋爆香蔥、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色。下鹽調味,加适量水燒開,改小火将肉燒爛,再放入蘿蔔、雞精,燒爛即可。

五元補雞

食材:母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、黑棗、冰糖、料酒、蔥姜蒜、食鹽。

做法:将母雞宰殺幹淨,然後将其他的食材清洗幹淨,去除果核備用,将其他的食材一起放入母雞肚子之中。随後将母雞放入砂鍋中,放入蔥姜蒜以及料酒,然後蒸煮大約兩個小時就可以服用了。

豬肚馬蹄湯

食材:豬肚、馬蹄、腐竹皮、排骨、白果肉。

做法:豬肚用鹽擦洗數次,最後清水沖洗幹淨,整隻放入煲内,馬蹄去皮洗淨,與所有材料一齊放入煲内,加水五至六碗,煲三至四個小時。

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