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植物的莖主要由保護組織、營養組織、分生組織、輸導組織等構成,這四種組織各具有不同的特點和功能。
保護組織一般由植物根、莖、葉表面的表皮細胞構成,具有保護内部柔嫩部分的功能。
營養組織的細胞壁薄,液泡大,有儲存營養物質的功能,含有葉綠體的營養組織還能進行光合作用合成有機物.因此營養組織有制造和儲存營養的功能.植物的果肉、葉肉、莖中央的髓等大多屬于營養組織.
分生組織的細胞小,細胞壁薄細胞核大,細胞質濃,具有很強的分裂能力,不斷分裂産生新細胞形成其它組織. 如根尖的分生區、莖的形成層等屬于分生組織.
輸導組織有運輸物質的作用,植物體内的導管能運送水和無機鹽,篩管能運送有機物,屬于輸導組織。
而多年生木本植物莖中分布最廣的組織是輸導組織。
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