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哪些奶茶适合芝士奶蓋

生活更新时间:2024-07-21 08:17:52

最近在上海紅透半邊天的各家網紅美食可謂是盆滿缽滿，

大家一邊憤慨如今吃點東西都這麼不容易，

一邊還是不甘心地伸長了脖子一頭鑽進去"噶鬧忙"！

喝杯奶蓋茶動辄五六小時的隊伍實在是讓人望而興歎，

于是小編回家後捉摸着自己做出一份芝士奶蓋從此自給自足。

在兩次失敗的經曆後終于做出了口味口感都一模一樣的成品！

現在把這份攻略帶給大家——

首先，需要準備這些食材（品牌不局限所以以下圖片均打上馬賽克大家可以自由選擇）

全脂牛奶175毫升。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）1

全脂牛奶

原味芝士120克，如果是圖片上這種早餐切片芝士大約是3片。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）2

原味芝士

煉乳90克。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）3

煉乳

淡奶油100毫升。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）4

淡奶油

然後需要準備好以下工具——

攪拌機或者榨汁機沙冰機等都可以。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）5

攪拌機

電子秤，用來精确食材的份量。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）6

電子秤

電動打蛋機，像下面小編用的這種是兩頭對向打的，因為需要向一個方向打發，所以拆下一個頭。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）7

電動打蛋機

那麼我們準備工作完成後，就可以開始制作芝士奶蓋了！

第一步：把120克芝士加入攪拌機，再加入175克全脂牛奶，攪拌至完全融和。

第二步：這一步非常重要！把芝士和牛奶的混合物裝進容器然後放入冰箱冷藏。千萬不要由于心急就馬上拿出來，不夠冷卻的話會導緻打發不成功，奶霜就不能達到一定的濃稠度。

第三步：把冷卻完成的芝士牛奶取出，加入90克煉乳和100毫升淡奶油。也可以根據自己的喜好加入海鹽或者白砂糖，然後用電動打蛋機打發。慢速打發一分鐘使之均勻融和，随後加速，大約3到5分鐘就可以打發完成，以奶霜足夠濃稠綿密為标準。

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）8

成品奶霜

這就是打發完成的奶霜了！

哪些奶茶适合芝士奶蓋（還在上海排隊買網紅奶茶）9

最終成品

這是小編最終的成品——大約用了20顆草莓加冰塊用攪拌機做成草莓冰沙，最上面淋上剛才完成的芝士奶蓋。特意用了喜茶的杯子做容器，大家比較一下是不是一樣一樣的呢？！

自制奶蓋想加多厚就多厚！！！不喜歡草莓？沒關系！芒果，奇異果，火龍果，榴蓮！

每天換着喝就是這麼任性。

大家不妨試試看咯！

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