醋溜土豆絲
圖文作者 | 米拉Miira
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原料:
土豆兩個、青椒一個、紅椒一個、蔥适量、姜适量、蒜适量、油适量、鹽适量、醋适量、五香粉适量。
做法步驟:
1. 所需食材準備就緒。
2. 土豆切絲沖去多餘澱粉。
3. 蔥姜蒜,青紅椒改刀備用。
4. 鍋中入油燒熱加入蔥姜蒜,青紅椒炒香。
5. 倒入土豆絲翻炒均勻。
6. 沿鍋邊淋入米醋,加五香粉翻炒。
7. 出鍋加鹽調味即可。
小竅門:
沖去多餘澱粉,土豆絲口感更佳!
來源:“美食天下”微信公衆号
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