檸檬酸魚片怎麼做-tft每日頭條

檸檬酸魚片怎麼做

生活更新时间:2025-01-15 12:50:51

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）1

By 紅柳私房菜

用料

鯉魚 600g
酸白菜 200g
小米辣 4個
生姜 10g
小蔥 2根
鹽 3g
雞蛋 1個
胡椒面少許
料酒适量
澱粉适量
白醋适量

做法步驟

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）2

1、鯉魚切成片。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）3

2、魚骨放點鹽，白胡椒腌制20分鐘！

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）4

3、魚片放雞蛋清，水澱粉，用手抓勻。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）5

4、魚骨煎到兩面焦黃！

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）6

5、起鍋燒油爆香蔥，小米辣。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）7

6、放上酸白菜翻炒加開水煮開。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）8

7、再加上煎好的魚骨塊。大火煮十分鐘。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）9

8、撈出魚塊和酸白菜，把切好的魚片放進去，水開兩分鐘撈出。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）10

9、讓小米辣和小蔥花，淋上熱油。

檸檬酸魚片怎麼做（新手增強自信心的酸白菜滑魚片）11

10、香氣撲鼻的酸白菜滑魚片，出鍋了開吃。

鯉魚的營養功效

1.消水腫通乳汁

有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特别好。

3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

4.中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特别療效。

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