寶寶止咳冰糖雪梨制作方法?芩 心（國家高級公共營養師）柚子是秋冬季節深受大家喜歡的水果之一，今天小編就來說說關于寶寶止咳冰糖雪梨制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

寶寶止咳冰糖雪梨制作方法

芩 心（國家高級公共營養師）

柚子是秋冬季節深受大家喜歡的水果之一。

《本草綱目》中記載：“柚子去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”如此多的功效，難怪柚子會被稱為“秋冬季水果”了。

就像其他水果一樣，柚子的主要成分是水（占總重的89%），秋冬季節往往都比較幹燥，多吃點柚子可幫助人體補充水分。

與此同時，柚子的維生素C 含量為30 毫克/ 百克左右，某些品種的柚子甚至可以高達60 毫克/ 百克，含量比檸檬和蘆柑要高一些。而且柚子在水果界算是非常耐儲存的，寒冷的冬天依然可以很方便地吃到，讓我們在冬天裡補足維生素 C。

覺得單吃柚子不過瘾，還想換點花樣的姐妹，今天這個蜂蜜柚子茶可以放心收了。

整整一個柚子連皮帶肉一點也不浪費，而且蜂蜜柚子茶的味道比梨膏更小清新，做出來的口感沒有外邊賣的甜膩，自帶的酸甜味還特别開胃呢。

很适合嗓子不舒服的時候，來上一杯，止咳又潤肺，給孩子做也超愛吃。

美食推薦一：蜂蜜柚子茶

食材

柚子1 個（ 個頭不要太大），冰糖适量，蜂蜜适量，鹽1 勺。

制作方法

1. 柚子表面用鹽細細揉搓5 分鐘，溫水沖洗去除表面的果蠟；

2. 削取柚子表皮黃色的部分， 越薄越好；

3. 柚子皮切細絲，果肉剝成小塊備用；

4. 将切絲的柚子皮用淡鹽水浸泡1 小時，中途換水1 ～ 2 次，或放入鍋中焯水撈出。

5. 柚子皮、果肉、冰糖一同放入鍋中，倒入适量水；

6. 小火熬煮1 小時，中途不時攪拌一下，避免粘鍋；

7. 熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可關火；

8. 晾涼後調入蜂蜜拌勻， 裝入密封罐，放入冰箱冷藏1 ～ 2 周後用溫水調飲。

營養點評

柚子不僅果肉營養豐富， 果皮中還含有特别味道，搭配上蜂蜜，讓我們的味蕾感受到甜蜜的滋味。

蜂蜜柚子茶具有開胃的功效，食欲不振、胃口不佳的人群可以适量飲用。還有就是可以用自制的蜂蜜柚子茶代替市售的甜飲料，讓孩子們習慣于來自自家廚房的甜蜜滋味。

美食推薦二：柚子紫薯沙拉

食材

柚子200 克， 紫薯100 克，酸奶100 克。

制作方法

1. 紫薯洗淨去皮，切成塊蒸熟放涼備用；

2. 柚子剝皮撕成小塊；

3. 把放涼的紫薯塊與柚子碎放到容器裡，加入酸奶拌勻即可。

營養點評

柚子和紫薯都屬于高鉀低鈉的食物，特别适合高血壓人群。

此外，由于冬季寒冷的天氣，很多朋友都喜歡蝸居在家裡，久坐不運動直接傷害的就是我們的腸道，很多人會出現便秘現象。而這道美食中柚子和紫薯都含有豐富的膳食纖維，加上酸奶裡含有的益生菌，強強聯手，有利于腸道健康，緩解便秘的問題。這道美食熱量低，還特别推薦給想要控制體重的朋友們。

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