tft每日頭條

 > 生活

 > 烤排的做法和配料

烤排的做法和配料

生活 更新时间:2024-12-26 03:41:13

烤排的做法和配料?用料:排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、鹽1克、小香蔥1棵、蒜1頭、姜3-5片、白芝麻1/2勺,我來為大家講解一下關于烤排的做法和配料?跟着小編一起來看一看吧!

烤排的做法和配料(蒜香烤排骨的烹饪技巧)1

烤排的做法和配料

用料:

排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、鹽1克、小香蔥1棵、蒜1頭、姜3-5片、白芝麻1/2勺。

做法:

(1)排骨買回來用涼水浸泡半小時,把裡面血水盡量泡出來,然後用手抓洗幾遍,用廚房紙擦幹水分。

(2)用蔥姜,生抽1勺,蚝油1勺,料酒,1/2勺老抽腌制,最好隔一段時間翻動一下,讓肉更入味。

(3)把腌制好的排骨整齊的擺在烤盤裡,擺好之後,上面用一塊錫紙把整個烤盤蓋好,四邊壓一下,放烤箱上下火180℃烤40分鐘。

(4)切蒜末,加一勺生抽,一勺蚝油拌勻。

(5)烤40分鐘後的排骨,拿出來,翻一下面。

(6)然後把拌好的蒜末均勻撒在排骨上,還是蓋上錫紙烤箱還是180℃上下火烤20分鐘,在剩下10分鐘時把錫紙拿掉。

(7)烤好的排骨酥香,而且蒜末烤熟之後非常好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved