采回來的地皮菜?在我的家鄉山西大同新榮區有一種非常獨特的菜“地皮菜”它是生長在野外土地上的一種菌類,也是大自然賜予我們的禮物,一般生長在草木下的土地上,春季天氣幹燥地皮菜.質地幹.色黑.呈片狀.形如木耳,夏季雨後地皮菜濕潤呈淡綠色,體積也随着水份的吸入增大,最大可有小孩手掌大小,今天小編就來聊一聊關于采回來的地皮菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
在我的家鄉山西大同新榮區有一種非常獨特的菜“地皮菜”。它是生長在野外土地上的一種菌類,也是大自然賜予我們的禮物,一般生長在草木下的土地上,春季天氣幹燥地皮菜.質地幹.色黑.呈片狀.形如木耳,夏季雨後地皮菜濕潤呈淡綠色,體積也随着水份的吸入增大,最大可有小孩手掌大小。
最主要的是它的食用價值,單炒,拌涼菜,也可做餡。我最喜歡吃地皮菜餡包子和油炸糕了,有種大自然的味道入囗芬芳,讓人回味悠長,在配上一盤土豆絲菠菜拌涼粉更是最佳搭配。歡迎大家來我家鄉做客品嘗下大自然賜予我們的美味。
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