荷蘭豆的營養價值很高，口味鮮美，在許多西方國家十分受歡迎，可算是西方的餐桌能手。荷蘭豆含有豐富的膳食纖維可以預防便秘，同時促進人體的新陳代謝；荷蘭豆中豐富的維生素A原可在人體内轉化為維生素A，對淡化臉上的黑色素潤澤皮膚具有顯著的功效；荷蘭豆含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和硒，可以防止人體中緻癌物質的形成，降低患癌的風險；荷蘭豆有促進人體發育，增強免疫力，強身健體的功效；常吃荷蘭豆還可以保護心血管，降低血壓。
其實最早種植荷蘭豆的地方是泰緬邊境地區，而并不是荷蘭所生産。之所以叫做荷蘭豆，是因為荷蘭人将它帶入中國的，所有就有了這個名字。荷蘭豆一直是我特别喜歡的食材，喜歡它獨特的清香味和脆嫩爽口的口感，這個菜在南方很普遍，可是北方卻比較少見。看到超市有新鮮的上市，立刻買上一些回家解解饞。采用最簡單的清炒的做法，保留了食材本身的原汁原味，吃起來特别鮮甜。中午就這麼炒了一盤子，一個人就能幹掉兩碗米飯。如果您也喜歡，一起來看看做法吧。
【清炒荷蘭豆】準備食材：荷蘭豆一把，大蒜4瓣，幹紅辣椒4根，鹽适量，生抽一小勺，花生油一勺
制作步驟：1、将所有的主食材準備齊全。荷蘭豆挑選有技巧，要買嫩一點的，吃起來才清脆爽口。
2、荷蘭豆洗幹淨後，控幹水分，撕掉兩頭的筋膜備用。不用切段，一整根下去炒味更好。
3、大蒜去皮一大半切成片，一小半切成蒜蓉，幹紅辣椒掰開後去籽，這樣就不會太過于辣，不愛吃辣的就不用放辣椒了。
4、先将鍋燒熱，放入一勺花生油，放入大蒜片和幹紅辣椒小火煸炒。
5、大蒜炒到微微發黃，辣椒炒出香氣後放入荷蘭豆，開大火翻炒。調入适量鹽，少許老抽和半茶匙生抽調味。
6、繼續保持大火翻炒，炒到荷蘭豆變軟後放入蒜蓉，大火翻炒幾下即可出鍋。
7、帶有淡淡的清香味，又嫩又脆，特下飯，比肉還好吃。沒有胃口來上一小盤，頓時胃口大開。
喜歡我的作品請關注我吧，歡迎大家轉發和收藏。春天你最喜歡吃哪道菜？歡迎大家來留言和我們一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
