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抹茶不能和什麼一起吃

生活 更新时间:2024-09-11 12:21:09

抹茶不能和什麼一起吃?不能和香腸一起吃,會增加緻癌物生成 ,接下來我們就來聊聊關于抹茶不能和什麼一起吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

抹茶不能和什麼一起吃(什麼是抹茶)1

抹茶不能和什麼一起吃

不能和香腸一起吃,會增加緻癌物生成。

不能和雞蛋一起吃,茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

抹茶(中國古時稱作末茶)起源于中國隋唐,将春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(團茶)保存。食用前放在火上再次烘焙幹燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以來,文人墨客留下了大量的詠歎抹茶的詩篇,“碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗面”就是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美之詞。

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