青菜腌制鹹菜怎麼腌?腌制青菜需要先将青菜洗淨後晾曬,然後加入鹽均勻塗抹,,接下來我們就來聊聊關于青菜腌制鹹菜怎麼腌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
腌制青菜需要先将青菜洗淨後晾曬,然後加入鹽均勻塗抹,
再加入一些糖、辣椒調味,倒入清水和适量澱粉,然後密封後放在陰涼處腌制20-30天即可。
腌制青菜一般環境的溫度越低,腌制時間越久,腌制的鹹菜味道更加純正,口感更獨特。
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