一入烘焙深似海，從此錢包是路人。喜歡烘焙的小夥伴們可能知道，想要學習西點烘焙不僅要下功夫琢磨，還要購入超多的原材料和設備、工具。

對于想要學習西點烘焙，卻沒有任何基礎的小夥伴們來說，買什麼樣的基礎烘焙工具都是問題。

今天小優給大家介紹幾款基礎實用的烘焙工具，想要學習烘焙的小夥伴們可以看看哦~

1、量杯和勺子

有些配方上會寫，幾茶匙、幾分之一茶匙，或者幾杯量，這時候就需要你要有精确的量杯和勺子。

2、木勺

木勺可以在熬各種糖漿和果醬的時候用，他們足夠的堅固，不會破裂。

3、矽膠刮刀

矽膠刮刀是最常用的一款，可以用盆中或者鍋中刮出面糊、面團、液體。

4、抹刀

用來轉移蛋糕、蛋糕胚等食物的時候，就可以用抹刀托着蛋糕輕松的轉移挪動

5、矽膠刷

刷油、刷蛋液、在面包上塗牛奶等等，用起來比較方便，動物毛的刷子會更加細膩一點，但是需要使用後，保持幹燥。

6、蛋抽

蛋抽、電動蛋抽是使用率非常高的，雞蛋、奶油、各種醬的攪拌都需要用到它。

7、細網篩

各種粉類混合，避免有大顆粒，需要用到篩網。

8、烤盤

烘烤食物烤盤是必須的，可以用來做各種面包、蛋糕等，矩形的烤盤是常見的

9、圓形烤盤

用來做蛋糕胚，圓形蛋糕盤一般有6、8英寸和9英寸直徑。

10、面包模具

想要面包造型統一，在面包制作的時候，需要使用面包模具。

11、方形烤盤

當你隻需制作較小、較少的東西的時候，像是餅幹、曲奇之類的。方形烤盤是比較實用的

12、晾網

這是用來冷卻蛋糕、餅幹、面包的工具，剛入爐的面包、蛋糕不适合立馬食用，需要晾涼才能食用，這就是晾網大顯身手的時候。

13、廚師機

它可以使少量的面糊、奶油、蛋液混合更快更好。

14、烘焙油紙

矽膠烤墊、烘焙油紙在烘焙過程中比較常見的，這會讓你在清理工具的時候更加方便，也防止烘焙食物粘在鍋上

15、刨皮、刨絲器

有時候你在制作産品的時候會使用的檸檬皮之類的，這時候刨皮、刨絲器會幫你省很多力氣

16、切割輪

切餡餅、披薩之類的食物，切割輪可以說非常好用了。

17、鋸齒刀

切法棍、切歐包，鋸齒刀能夠不傷及面包内部的紋理，必備的哦~

18、脫底模

這個模具盤有一個打開的闩鎖，因此你可以移除側面或是底部，用這樣的模具制作芝士蛋糕和深盤披薩是絕佳選擇！

19、披薩盤

平常做個披薩之類的，披薩盤可是少不了。

20、月餅模具

這個模具雖然不常用，但是臨近中秋節，自己在家做月餅的時候各造型月餅模具少不了！

一入烘焙深似海，買完模具買原材，反正就是買買買！

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