苡仁炖雞?主料:雞肉500克 輔料:苡仁50克、香菇20克 ,今天小編就來說說關于苡仁炖雞?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:雞肉500克。
輔料:苡仁50克、香菇20克。
調料:食鹽2克。
苡仁與天門冬浸泡一夜,洗淨待用。
冬菇浸軟後洗淨去蒂。
瘦雞宰殺後去内髒,用開水燙一下,清水沖淨;以清水炖雞約1個半小。
時,然後放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖約1小時,加少許鹽調味後,炖一會兒即可。
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