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花甲做法大全家常做法

生活更新时间:2024-12-25 11:23:34

花甲做法大全家常做法?涼拌花甲材料：花甲50克，紅椒20克，蔥10克，姜5克調味料：鹽5克，味精、胡椒粉各3克做法：紅椒洗淨去蒂去子，切成小塊，花甲洗淨鍋中加水燒沸，下入花甲煮至開殼，肉熟時，撈出裝入碗内将花甲裝入碗内，加入紅椒塊和所有調味料一起拌勻即可，現在小編就來說說關于花甲做法大全家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

花甲做法大全家常做法

涼拌花甲。材料：花甲50克，紅椒20克，蔥10克，姜5克。調味料：鹽5克，味精、胡椒粉各3克。做法：紅椒洗淨去蒂去子，切成小塊，花甲洗淨。鍋中加水燒沸，下入花甲煮至開殼，肉熟時，撈出裝入碗内。将花甲裝入碗内，加入紅椒塊和所有調味料一起拌勻即可。

錫紙包花甲。原料：花甲200克。調料：鹽3克，花雕酒5毫升，雞精3克，姜絲10克，大蔥50克，紅椒1個，蔥花适量。做法：将花甲洗淨，放在80℃的水中煮開，洗淨泥沙。大蔥切成絲，紅椒切圈，将大蔥絲、鹽、花雕酒、雞精、姜絲，與花甲拌勻。把拌勻的花甲放在錫紙中包好，放入烤箱内烤6分鐘取出，撒上紅椒圈和蔥花即可。

花甲粥。材料：花甲100，枸杞15克，大米150克。調料：姜絲3克，鹽、香菜，食用油各适量。做法：将吐盡泥沙的花甲倒入沸水中燙至開殼，快速撈起，用清水沖洗幹淨。枸杞洗淨，香菜沖洗幹淨，切碎。大米洗淨，加少許鹽，用清水、食用油浸泡30分鐘。砂鍋中注入足量清水，大火燒沸，放入大米煮滾，加入枸杞，轉小火煲至米湯濃稠，加入花甲、姜絲，繼續煲10分鐘。加鹽調味，撒上香菜即可。

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